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Honigfarm in den Ariège-Pyrenäen
Ich bin in Montagagne, im oberen Arize-Tal auf einer Höhe von 750 Metern. Hier züchte ich die Königinnen, ich gewinne und verpacke meinen gesamten Honig.
Geburt meines Imkereibetriebs
2008: Nachdem ich mehrere Imker kennengelernt und ihre von den Jahreszeiten geprägte Arbeit genossen hatte, erwarb ich meine ersten Bienenstöcke und wurde wiederum Honigproduzent.
Ich absolviere das Berufszertifikat „Agricultural Business Manager“ (BPREA), Imkereioption in Auterive, um mich schnell für einen professionellen Ansatz anzumelden.
2009: Ich baue meinen Imkereibestand auf.
2010: Ich habe mich als Imker auf meinem Bergbauernhof in Ariège niedergelassen.