Glücks-Senf

Wie schmeckt das Glück? "Wissen, was man isst. Frische, regionale und saisonale Küche. Freude an der Zubereitung und dem Verzehr der Speisen…" sagen wir bei Slow Food. Und so habe ich mit Glücks-Beeren (Goji) und Kicher-Erbsen einen sehr leckeren Senf kreiert. Getestet wurde er zur Bratwurst nach dem Opernabend in Quedlinburg und vom Publikum mit "sehr gut" bewertet. Beschreiben kann ich ihn dir als mittelscharf, leicht fruchtig und sowohl zu Käse wie auch Fleischgerichten passend. Probiere ihn aus und beschreibe mir deine Geschmackserlebnisse! P.S. Im Harz werden seit ein paar Jahren Goji-Beeren angebaut und Kichererbesen in der nahegelegenen Börde. Inhalt: 150ml Zutaten: siehe Etikett