Tonkabohne

Die Tonkabohne ist eine Delikatesse, die sich zu vielen Gerichten in der Küche eignet. HAT Sowohl karamellisiert als auch mit einem Nachgeschmack von Vanille und Kaffee ist diese Bohne eine echte Bereicherung, die Ihnen dabei hilft, Ihre Gerichte zu verfeinern. Erst vor wenigen Jahren wurde die Tonkabohne für ihren wahren Wert erkannt. Tatsächlich verwenden heute viele Konditoren Tonkabohne, um ihren Kreationen den letzten Schliff zu verleihen. Neben der kulinarischen Industrie hat sich die köstliche Bohne bereits in anderen Bereichen bewährt: in der Parfümerie wegen ihres süßen und komplexen Geruchs, in der Tabakindustrie wegen ihres fruchtigen Aromas, in der Medizin, insbesondere wegen ihrer leichten gerinnungshemmenden Wirkung