CHATEAU HAUT BERTINERIE GROSSER WEISSWEIN 2022

Rebsorten: 100% Sauvignon - (alte Reben) Durchschnittlicher Ertrag: 43 hl/ha. HVE 3 Ernte: Manuell mit selektiver Sortierung Weinbereitung: Mazeration vor der Gärung auf der Haut für etwa 20 Stunden Ausbau: Weinbereitung und Ausbau auf Feinhefe in neuen Fässern (12 Monate) Verkostungsnotizen: Dieser Cru vereint alle Qualitäten großer Weißweine für hinlegen. Nase von Honig und Akazie, die Frische von Früchten und Zitrusaromen unterstreicht eine schöne Konzentration. Der Abgang ist üppig, ölig und ausgewogen.