WET N°9 Indonesien Java Robusta gemahlener Moka

Kaffee mit einem reichen und anhaltenden Körper mit dem höchsten Koffeingehalt unter allen botanischen Arten, moderater Säure und würzigen und kräuterigen Noten. Der Nachgeschmack offenbart angenehm bittere Empfindungen, vergleichbar mit dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen setzt er angenehme Noten von exotischen Gewürzen, Sandelholz und Chili frei. Wenn Sie einen Schub brauchen, gepaart mit einem Destillat oder einer Bitterschokolade, ausgezeichnet mit Milch. Die Kirschholzröstung macht diesen Kaffee sehr süß. Produzent: Gruppe von Kleinbauern Verarbeitungsmethode: Gewaschen. Produktionsgebiet: Ost-Java, im Bereich des Tengger-Vulkankomplexes. Anbauhöhe: 600/800 mslm. Botanische Sorte: Canephoram Large Bean, WIB (West Indische Bereiding). Erntemethode: Manuelle Ernte Erntezeit: von Mai bis August. Holzröstverfahren Verwendete Holzart abgelagerte Kirsche Art der Röstung Medium Temperatur 189-195 Grad