Miscela Rossa, 60 % Arabica, 40 % Robusta, Bohnen, Beutel 500 g

Für diese Bewertung wurde der Kaffee in Espresso bei 91° verkostet (um Bitterkeit und Rauheit nicht zu verstärken), entsprechend einer Extraktion von 25 ml in 23 Sekunden. In der Tasse sieht man eine dunkle haselnussbraune Creme; In der Nase finden sich Noten von Holz und Kakao. 

Im Mund verstärkt der Kaffee den Körper und die Bitterkeit erheblich, im Kontrast steht eine angenehme Süße mit einem Zitrusnachgeschmack. 

Die Säure ist kaum spürbar.