YUMGO WEISS/YUMGO WEISS 1L

YUMGO White ist ein pflanzlicher Eiweißersatz in flüssiger Form. Es kann Eiweiß in süßen und herzhaften Rezepten ersetzen. YUMGO Blanc wird verwendet, indem in einem Rezept das Eiweiß durch die gleiche Menge YUMGO Blanc ersetzt wird. ​ 30 g YUMGO White = 1 Eiweiß ​ Auch in Pulverversion erhältlich Anwendungsbeispiele: Mousse: Schokolade, Obst; Baiser: Französisch, Italienisch; Kekse: Dacquoise, Financiers, Makronen; Süßwaren: Nougat; Sonstiges: Cocktails...