YUMGO GANZE PULVER / YUMGO GANZE PULVER 1kg

Whole YUMGO ist ein pflanzlicher Vollei-Ersatz in Pulverform. Es kann das ganze Ei in süßen und herzhaften Rezepten ersetzen. YUMGO Whole wird verwendet, indem das ganze Ei durch die gleiche Menge YUMGO Whole rehydriert in einem Rezept ersetzt wird. ​ 50 g rehydriertes ganzes YUMGO = 1 ganzes Ei ​ Auch in flüssiger Version erhältlich Anwendungsbeispiele: Wiener Mehlspeisen (Croissants, Pain au Chocolat usw.); Gebäck; Reisekuchen (Kuchen, Madeleines...); Pfannkuchen, Crêpes; Quiches...