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Dunkle Schokoladentafel 73 %, Maya Mountain, Belize, von der Bohne zur Tafel
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Belize, ein wenig bekanntes Land in Mittelamerika, verfügt über einen tropischen Wald, aus dem zwei außergewöhnliche Produkte stammen: Maya Mountain-Kakao und Copalli-Weißrum, kombiniert in einer Tafel Schokolade mit einzigartigem Geschmack und einzigartiger Textur. Chips aus Maya Mountain-Kakaobohnen, angereichert mit weißem Copalli-Rum, verleihen unserer Grand-Cru-Schokolade mit Noten von Honig und Ananas Knusprigkeit und aromatische Kraft. Europäische Schokoladenpreise 2024 *** Silbermedaille ***