CACAO BARRY - INAYATM (Kakao 65%) - 5kg - Pistolen

Inaya™ 65 % Schokoladenkuvertüre Ein intensiver Kakaogeschmack mit einer schönen Balance zwischen Säure und Bitternoten. Eine Schokolade der "neuen Generation" mit einem reinen und intensiven Kakaogeschmack dank einer einzigartigen Fermentationsmethode: "Q Fermentation". Optimal für Mousses, Ganaches, Weichheit. Die Größe der "Pistolen" (+/- 2g) macht Ihnen das Leben leichter für eine praktische und präzise Dosierung schnelleres Schmelzen für vereinfachte Kristallisation.