Bio-Trockenweißwein Sémillon „Amoureux“ 2023

100 % Sémillon aus botrytisierten Trauben, biologischer Anbau Wein aus Frankreich, High-End-Cuvée Ich vinifiziere diesen Jahrgang mit der Idee eines reifen, trockenen Weins mit sehr langem Abgang: trinkfertig, kandierte weiße Früchte, kandierte Zitrone, komplex und lang.  Nase: Blumen-, Ananas- und Haselnussnoten. Mund: Zarte Frische, cremige Textur, anhaltender Abgang. Ideal zu einem Meeresfrüchte-Risotto.