Süßer Bio-Weißwein Appellation Monbazillac Sélection de Grains Nobles MADAME 2021 50 cl

Monbazillac SGN, Sémillon und Muscadelle, alte Reben auf Ton-Kalkstein. Diese außergewöhnliche Cuvée stellt den gelungensten Ausdruck der Edelfäule dar. Jede Traube wird gepflückt mit größter Sorgfalt sortiert, mit größter Sorgfalt sortiert und akribisch geprüft. Die pflegende Betreuung geht weiter Keller durch die Anwendung sanfter und natürlicher Methoden. Dieser großzügige Jahrgang zeichnet sich durch eine hervorragende Ausgewogenheit am Gaumen voller Frische aus. Die Aromen sind die von Botrytis vor allem: kandierte Quitten, Orangenschalen und exotische Früchte. Die lange Reifung verleiht ihm eine beeindruckende Note Komplexität mit sehr warmen Röstnoten und extremer Länge.