BAROLO DOCG, Rotwein, mit tanninhaltigem und würzigem Geschmack. Mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gereift

Dies ist der König der Weine und der Wein für die Könige, der aus dem Wunsch von Camillo Benso Conte di Cavour hervorgegangen ist, einen hochwertigen Wein zu kreieren, der den französischen Weinen von Borgogne einen würdigen Rivalen bieten könnte. In den 1830er Jahren wurden die ersten Weine aus dem Besitz des Grafen von Cavour mit hervorragenden Ergebnissen im Königreich Sardinien verkauft. In dieser Zeit beauftragte Giulia Colbert Falletti, letzte Marquise von Barolo, den önologischen Berater Luis Oudart, einen französischen Weinhändler und Experten für Bordeaux-Rotweine, mit der Perfektionierung der Herstellung von trockenem Rotwein mit langer Reifung in Holzfässern. 1844 begannen die ersten 100 exklusiven Flaschen des neuen BAROLO den Erfolgsweg für Piemont und seine Weine zu verfolgen.