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Sofortiges Wakame
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Wakame-Algenblätter können nach Rehydrierung für 10/15 Minuten roh oder gekocht für die Zubereitung von Salaten und Gemüsegerichten mit einem starken und aromatischen Geschmack verwendet werden. Sie fördern die Verdauung und beseitigen die Magensäure. In der orientalischen Tradition werden sie zur Zubereitung von Miso-Suppe verwendet.