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COVA FUMADA

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Mindestbestellwert 100 €

Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab 300,00 €

  • Gegründet im Jahr 2018
Instagram cova.fumada
Im Süden von Spanisch-Katalonien, nur wenige Kilometer vom Naturpark Ebro-Delta entfernt, dominiert das Cova Fumada-Gebirge das Meer. 
Auf diesen Bergen liegen ganze Parzellen mit jahrhundertealten Olivenbäumen, die der mediterranen Sonne ausgesetzt sind und in Trockensteinterrassen angeordnet sind. 
Im Jahr 2007 trieb uns unsere Liebe zu dieser großartigen Region auf den ersten Blick in das großartige Abenteuer der Olivenölproduktion. 
Wir haben dort einen Olivenhain erworben und bieten Ihnen seitdem ein Bio-Olivenöl extra vergine an, Cova Fumada-Olivenöl. 
Angetrieben von dieser Leidenschaft wollten wir Ihnen gerne weitere Olivensorten aus dieser Region vorstellen. Dadurch sind wir näher an benachbarte Produzenten herangewachsen, die das Bio-Siegel tragen (oder sich in der Umstellung befinden) und die gleichen Qualitätsansprüche mit uns teilen. Gemeinsam entscheiden wir über die Bewirtschaftung des Olivenanbaus und den passenden Erntezeitpunkt, um die gewünschte Fruchtigkeit zu erzielen. 
Leidenschaftlich und anspruchsvoll ernten wir die Oliven manuell und bringen sie am Ende jedes Erntetages zur Mühle, um maximale Frische unseres Olivenöls zu gewährleisten. 
Wir freuen uns jedes Jahr sehr, unsere Neuproduktionen mit Ihnen teilen zu dürfen.

Cécile Cron und Eric Dufourd
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