Für unsere Versorgung greifen wir auf rund zehn Futtermittelzüchter zurück Räumlichkeiten, installiert in einem Umkreis von 50 km um Pomarez. Diese letztere Praxis die beiden Berufe Züchtung und Zwangsernährung, wie in der Vergangenheit. Dieses Modell geht davon aus, dass der Züchter-Fütterer sich umfassend um die Tiere kümmert, vom Entlein bis zur fetten Ente. Das ist Für uns der Garant für außergewöhnliche Produkte. Als echte Partner garantieren sie in ihrem landwirtschaftlichen Betrieb eine verantwortungsvolle Landwirtschaft und entsprechen durch die Qualität ihrer IGP-Produktion den Anforderungen, für die unsere Produkte bekannt sind. Die Enten werden im Freien auf einer Rasenfläche aufgezogen und mit Mais gefüttert (GVO-frei) und ihre Zucht dauert mindestens 81 Tage. Zutaten: Rohe Foie Gras Haltbarkeit: 12 Tage, bei kalter Temperatur 0, +4° lagern.