Ganze Entenstopfleber 180g

FRANZÖSISCHE ENTENFOIE GRAS Zutaten : Entenstopfleber (98%), Salz, Pfeffer, Muskat, Sauternes, Gelatine Unsere Foies gras werden nach traditionellen Rezepten aus dem Südwesten hergestellt. Sie sind garantiert ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Konditionierung : Unsere ganze Entenleber ist in einem Glas verpackt und 4 Jahre haltbar. Nährwerte für 100g: Energie: 2203kj / 535kcal, Fett 55g inklusive gesättigter Fettsäuren 23g, Kohlenhydrate 2,3g inklusive Zucker 1,7g, Protein 7,6g, Salz 1,1g Zubereitungshinweis: Die Gänseleberpastete für einige Stunden (12 bis 24 Stunden, zwischen +2 und +4°C) in den Kühlschrank stellen und 30 Minuten vor dem Servieren herausnehmen. Wenn Sie es aus dem Kühlschrank genommen haben, wickeln Sie es in eine transparente Folie, um eine natürliche Oxidation zu verhindern. Die Foie Gras wird mit einem sehr feinen zahnlosen Messer geschnitten, in heißem Wasser eingeweicht und nach jedem Schnitt abgewischt. Der Butterschneidedraht ist jedoch das ideale Instrument. Erlauben Sie 40 bis 60 Gramm pro Person. Genießen Sie ihn auf Toast, einer Lebkuchenscheibe oder mit Feigen-Confit für Liebhaber von Süßem und Herzhaftem. Das kleine Extra: Ideal zu einem milden Weißwein wird Ihre Entenstopfleber Ihre Aperitifs und festlichen Gerichte erfreuen.