Entkoffeiniert 1 KG – Kolumbien

Land: Kolumbien Kaffeesorte: Castillo Décaf Herkunftsregion: Caldas Höhe der Plantage: 1400 - 1900 m Ernte: manuell, selektiv.
 Prozess: Wasserentkoffeinierung und AE Röstart: Mitteldunkle Röstung Verkostungsnotizen: Karamell, brauner Zucker, Zitrusfrüchte, süß.
 Karamell: Im Kaffee deuten Karamellnoten auf einen süßen, reichen Geschmack hin, der an karamellisierten Zucker erinnert.   Sie verleihen dem Kaffee eine köstliche Süße und samtige Qualität und sorgen für einen wohligen und köstlichen Geschmack.
 Brauner Zucker: Braune Zuckernoten tragen im Vergleich zu normalem Zucker zu einer etwas tieferen und komplexeren Süße bei.   Sie können dem Kaffee eine melasseartige Fülle verleihen und seine Gesamtsüße mit subtilen Untertönen von Toffee oder Butterscotch verstärken.
 Zitrusfrüchte: Zitrusnoten im Kaffee verleihen dem Geschmacksprofil eine helle, pikante Note.   Dazu können Noten von Zitrone, Orange oder Grapefruit gehören, die dem Kaffee eine erfrischende Säure und eine lebendige, fruchtige Note verleihen.
 Mild: Der Begriff „mild“ weist im Kaffee auf eine angenehme, ausgewogene Süße hin.   Es kann eine Vielzahl süßer Noten umfassen, darunter Karamell, brauner Zucker oder andere süße Nuancen, die zu einem insgesamt angenehmen Geschmackserlebnis beitragen.
 Diese Verkostungsnotizen bieten Kaffeeliebhabern und Profis eine Sprache, um die nuancierten Aromen verschiedener Kaffeesorten zu kommunizieren und zu schätzen.   Die Kombination aus Karamell, braunem Zucker, Zitrusfrüchten und Süße sorgt für ein ausgewogenes und geschmackvolles Profil und sorgt für eine köstliche und sättigende Tasse Kaffee.   Die Erkundung von Kaffeesorten anhand dieser Verkostungsnotizen kann Ihr Verständnis für die vielfältige und komplexe Welt des Spezialitätenkaffees bereichern.