Cabernet Sauvignon | Rubicone IGT

DER GENTLEMAN Das Weingut Tenuta Coccapane wurde erst im Jahre 2000 gegründet und gehört inzwischen zweifelsohne zu den etablierten Vertretern bester Weine aus der Emilia Romagna. Der eigene Anspruch an Qualitätsbewusstes Handeln in Weinberg und Keller bilden die Basis für Weine, dessen Handwerkskunst in jedem Schluck spürbar ist. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon wird nicht ohne Grund in fast allen Anbaugebieten der Welt geschätzt. Die Kraft und Tiefe, welche sie mitbringt, ist einzigartig, die Aromatik überwältigend. Im Norden Italiens, bessergesagt der Emilia Romagna finden sich beste Voraussetzungen, um einen Rotwein von Charme und Klasse zu erzeugen. Dieser Cabernet Sauvignon aus dem Hause Tenuta Coccapane steht mit einem kräftigen Rubinrot im Glas, in der Nase finden sich Cassis, reife Himbeeren, Hagebutten und grüner Paprika. Auf der Zunge zeigt sich die Klasse dieses einzigartigen Rotweins, satte dunkele Beere, Anklänge von Gewürzen und feine Ledernoten verbinden sich mit einer gut eingebundenen Säure und einem langen und zartem Abgang. FARBE Rubinrot GERUCH Rote Johannisbeeren, Himbeeren, Anklänge von grüner Paprika und Hagebutten. GESCHMACK Früchte wie Brombeeren, Himbeeren, Cassis und Hagebutten. Feine Anklänge von Gewürzen und Leder. EMPFEHLENSWERT ZU Der Cabernet Sauvignon aus dem Hause Tenuta Coccapane ist ein wunderbarer Begleiter zu Kräftigen Gerichten wie gegrillten Rib-Eye Steaks, gefüllten Paprikas mit Reis, Gyrospfanne oder Schmorgemüse, sowie Käseplatten und Wildgerichte. ART Rotwein STILL Trocken REBSORTE(N) Cabernet Sauvignon SERVIERTEMPERATUR 14 - 16°C ALKOHOL 13,5% vol. HERSTELLER Tenuta Coccapane Castel San Pietro Terme