Die #1-Kollektion ist das Ergebnis einer Mischung aus historischen Fässern, die aus den besten Signaturen ausgewählt und in den Kellern der Destillerie gereift wurden. Eine Anspielung auf den Gründer der Destillerie, Gilbert Castan. Blending: Reifung in Ex-Fässern von Bourbon, Weißwein und Rotwein NASE: Überraschenderweise wenig von seinem Grad geprägt, öffnet sich das Bouquet mit einem subtilen Vanilleregister. Fein bewaldet, ist er mit fruchtigen Noten (insbesondere Ente-Pflaume) mit einem Hauch von Jod verziert. Alles erweist sich als komplex und unkompliziert. MUND: Weit von der Attacke, taktil und weich zugleich, nimmt er alle Räume des Gaumens ein. Langer Abgang, leicht salzig auf sehr angenehmen Röstnoten. STIL: Mit seinem starken und distinguierten Charakter ist es in der Lage, die anspruchsvollsten Amateure zufrieden zu stellen. FARBE: Kristallines gelbes Kupfer, Brillanz und Viskosität