Fanny Fougerat – Pineau Rosé des Charentes – Le Colibri de Fanny

In der gleichen Spirituose wie der Pineau Blanc ist dieser Pineau-Rosé aufgrund seiner Herangehensweise an frisches Obst und frische Ernten sehr interessant. Kann als Roséwein angeboten werden.   Rebsorte Merlot, Appellation Fins Bois. Die Ernten erfolgten im Jahr 2017. Die Reifung erfolgte in französischen Limousin-Eichenfässern für mindestens 8 Monate in Holzfässern. Der Most ist zu 71 % mit Cognac mutiert.  Geschmacksnoten Farbe: Hellrosa Farbe. Natürlicher Ton.   Nase: Intensiv, frisch und fruchtig. Nase nach Grenadine, Erdbeere, leicht oxidative Note. Frische Ernten. Englische Süßigkeiten.   Mund: Frisches Obst, Grenadine und Erdbeere sind am Gaumen sehr präsent, Traubenfleisch, frische Ernte. Sehr schöne Balance für diesen wunderschönen Pineau-Rosé. Aromen von roten Früchten und Zimt. Leicht würzig. Sie können den gerade gepressten Merlot erraten. 70cl - 17%