Olivenöl, Huile de France 2023

Der Olivenhain der Domaine Beauvence umfasst 1.400 Olivenbäume, die in den 1990er Jahren auf mehr als 400 m Höhe über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden und viele Vorteile bieten (Erfrischung in der Nacht, weniger Schädlinge und Krankheiten): Er liegt auf einem Hügel inmitten eines Pinien- und Steineichenwaldes Eichen sind die Grundstücke im Allgemeinen zu 60 % nach Süden und zu 40 % nach Norden ausgerichtet.