BIO-Rotwein CRU BOUTENAC 2019 75cl Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre In Eichenfässern gereift

AOP CORBIERES-BOUTENAC 2019 BIOLOGISCH Limitierter Jahrgang!  Das Flaggschiff unserer Weine ist eine wahre Geschmacksreise, die Kraft und Frische, schwarze Früchte und Gewürze vereint.  Lang im Mund.  Passt zu rotem oder gedünstetem Fleisch.   Rebsorten Old Carignan 40 % – Old Black Grenache 40 % – Syrah 15 % – Mourvedre 5 % Intensive rubinrote Farbe.  Verkostungsnotizen: Die Nase ist ausdrucksstark, die Noten von marmeladigen schwarzen Früchten, Trockenfrüchten und Pflaumen mit pfeffrigen Akzenten harmonieren perfekt mit den rauchigen und würzigen Noten, die im Vordergrund stehen und Ihren Gaumen erfreuen.  Fein und elegant holzig, hat er eine schöne Länge am Gaumen.  Passende Speisen: Passt zu Ihrem geschmorten roten Fleisch, Ihrem Wild, Ihren Entenspießen und anderen langsam gegarten Gerichten.  Verkostungstipp: Er lässt sich am besten bei Zimmertemperatur (16-19°C) genießen und ist 8 bis 10 Jahre haltbar.  Dieser Wein ist eine großartige Verbindung zwischen drei symbolträchtigen Rebsorten.  Es kombiniert wunderbar die Kraft alter Carignan Noir-Reben, die Süße von Grenache Noir und die Komplexität von Syrah für eine garantierte Geschmacksreise!  Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand mit größtem Respekt vor der Tradition geerntet.  Nach der Weinbereitung in jahrhundertealten Fässern reift er 12 Monate in Eichenfässern. Nach der Abfüllung durch unsere Familie wird er weitere 18 Monate in unseren Kellern gewartet haben, bevor er auf Ihren Tisch kommt ...