BIO-Rotwein Artisan LE SANG DES PIERRES Parzelle IGP Pays d’OC 100 % Syrah 2018 und 2019

Eine Parzelle großartiger Syrahs aus einem außergewöhnlichen Jahrgang.  Stärke und Frische, die wunderbar zu Aperitifs oder geschmortem rotem Fleisch passen.   Syrah-Rebsorten 100 % Intensive und tiefrote Farbe.  Verkostungsnotizen: Frische Nase nach roten Früchten mit leicht minzigen Noten.  Am Gaumen kraftvoll und erfrischend, mit Noten von Pfeffer und Gewürzen.  Speisenempfehlung: Ideal als Aperitif, passt zu Aufschnitt oder geschmortem rotem Fleisch.  Mit seiner Frische verfeinert es auch würzige Gerichte oder Couscous.  Verkostungstipp: Am besten genießt man ihn bei Zimmertemperatur (16-19°C) und ist 6 bis 8 Jahre haltbar.  Der ganze Sonnenschein aus unserem Buschland!   Einzelparzelle, bestehend aus herrlichem Syrah. Dieser Wein vereint Kraft und Frische.  Syrah bringt seine würzigen und pfeffrigen Noten für einen überraschend aromatischen und subtilen Wein mit.   Die Trauben werden bei optimaler Reife manuell oder maschinell geerntet.  Nach der traditionellen Weinbereitung in jahrhundertealten Fässern reifte er 16 Monate lang, bevor er von unserer Familie auf dem Weingut abgefüllt wurde.