Ecuador Dunkler Schokoriegel 70% - 50g

Schokoriegel aus Ländern, die in Ecuador als heilig gelten. Der Kakao der Sorte Arriba Nacional hat besondere aromatische Noten von weißen Blüten. Angebaut in der Wiederbelebung der ältesten Tradition des Anbaus der „Frucht der Götter“, zeigt sie bei der Verkostung extreme Eleganz und eine absolute Note von weißen Blüten. Die Hacienda Victoria befindet sich auf einem in Ecuador heiligen Land, in dem der Kakaoanbau dank der besonders günstigen klimatischen Bedingungen, in denen sich Regen- und Dürreperioden abwechseln, seit mehr als zweitausend Jahren Tradition hat. Darüber hinaus war es dank der Vision von Andres Guzman und Charlie Garcia möglich, eine moderne und hochmoderne Plantage mit dem Ziel zu errichten, Arriba Nacional-Kakao zu schützen, dessen reiner Anbau inzwischen ausgestorben ist. Hacienda Victoria trägt auch aktiv zur Entwicklung der örtlichen Gemeinschaft bei, indem sie den Bau von Schulen und Materialien zur Anhebung des Bildungsniveaus finanziert. Der angebaute Kakao ist reiner Kakao der Sorte Arriba Nacional und frei von Verunreinigungen mit CCN51. Bei der Verkostung bietet er eine außergewöhnliche Rundheit und aromatische Noten von weißen Blüten, Trockenfrüchten und Gewürzen, die ihn zu einem der beliebtesten Kakaosorten der Welt machen. Anbauart: Arriba Nacional Herkunftsland und -region: Südöstlich von Guayaquil, Ecuador Verkostungsnotizen: Weiße Blumen, Trockenfrüchte, Gewürze Zutaten: Arriba Hacienda Victoria Kakaomasse (70 %), Rohrzucker (30 %). Kann Spuren von Soja, Milch und Nüssen enthalten. 
 Abmessungen: 11,5 x 11,5 x 1,5 cm Gewicht: 50g. Lagerungshinweise: Das Produkt muss an einem kühlen, trockenen, geruchsfreien Ort und bei einer Temperatur zwischen 14° und 20°C gelagert werden.