Hühnerfrikassee mit Flusskrebsschwänzen 600g
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Unser Cassoulet ist ein traditionelles Rezept aus dem Südwesten aus Entenconfit, Toulouser Wurst und Bohnen, beträufelt mit Karottenbrühe, Zwiebeln, Bouquet garni, Knoblauch und gewürzt mit Gewürzen wie Espelette-Pfeffer.