Rote Paprika

Unser Prime Rouge stammt aus Trivandrum, der Hauptstadt von Kerala, an der Malabar-Küste im Südwesten Indiens. Auf der Scoville-Skala liegt er auf der 5. Stufe, wodurch er über dem Espelette-Pfeffer und unter dem Cayenne-Pfeffer liegt. Er hat eine kraftvolle aromatische Wärme mit einer schönen Länge im Mund. Dieser Pfeffer wird mit Respekt für die Umwelt und das ihn umgebende Ökosystem angebaut, und die Arbeiter, die ihn anbauen, werden von der Genossenschaft geschützt, mit der sie zusammenarbeiten.