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Das finnische Werk FP Kotaja Oy ist ein Familienunternehmen, das handgefertigte Bio-Rosenprodukte unter den einzigartigen Bedingungen Nordeuropas herstellt. Die unternehmenseigene Rosensorte, die Rosa Rugosa Hybrid, wurde speziell für die finnische Wachstumsumgebung gezüchtet, wo die sauberste Luft und das sauberste Wasser der Welt, Licht und kühle Wachstumsbedingungen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis erzeugen. Als Ergebnis von 15 Jahren Entwicklungsarbeit haben sie eine essbare Rose geschaffen, die perfekt auf die Handhabung und Zubereitung von Lebensmitteln abgestimmt ist. Im Geschmack spürt man die anhaltende Mitternachtssonne, geprägt von einer raffinierten Bitterkeit, die südlichen Sorten fehlt.
Das Hauptprodukt von Finnish Plant ist die Rose Petal Confiture, die in der eigenen Produktionsküche hergestellt wird. „Diese Konfitüre ist ein Klassiker.“
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