Vitese BIO-Lack „DOC Sicilia“.

Der Vitese Catarratto DOC Sicilia von den sizilianischen Weingütern Colomba Bianca ist ein biologischer und veganer Wein. Der Klon dieser Rebe ist Catarratto Lucido, der dem Wein seinen Namen gibt und zu dem die besten organoleptischen Eigenschaften gehören, die auf dem Markt zu finden sind. Die Traube ist dicht und die Reben wachsen nur auf hohen Hügeln. Es hat eine strohgelbe Farbe mit einem Bouquet aus fruchtigen Noten von weißem Pfirsich, blumig mit Noten von Orangenblüten, Jasmin und Zitrusfrüchten. » herzhaft, leicht, mit guter Säure. » ausgewogen, mineralisch und frisch. Er passt gut zu leichten und delikaten Gerichten wie Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis, aber auch zu Gerichten mit weißem Fleisch. Die Rebsorte ist 100 % Catarratto.