Die kalabrische Wurst gehört zu den ältesten und traditionellsten Wurstwaren Kalabriens. Die Technik der Wurstzubereitung wird von Generation zu Generation mündlich weitergegeben und beruht auf der Beobachtung jahrhundertealter Verfahren. Der gesamte Prozess findet unter der Aufsicht der älteren Probanden, Bewahrer der Tradition und Zubereitungstechniken, statt. Unsere Wurst wird aus Schulterfleisch hergestellt, kombiniert mit Schweineschmalz, gewürzt mit kalabrischem Chili und wildem Fenchel von unseren Feldern. Dieses Produkt ist Teil der „GOLD-Linie“, die sich dadurch auszeichnet, dass es ohne jegliche Art von Konservierungsmitteln verarbeitet wird, weder zugesetzt noch in irgendeiner Zutat enthalten ist (Bio-Sauce, natürliche kalabrische Chilischote und vor allem Naturdarm, entfettet ohne Verwendung chemischer Zusätze). ). Ideal für alle, die auf echte und gesunde Produkte achten. Erhältlich im 400-g-Format. Verpackung: Vakuum Lagerung: Bei +4°C lagern