Giù in Calabria di Saverio Gariano

In Kalabrien möchte man die Güte von Produkten fördern, die nach alten Rezepten und als Ergebnis handwerklichen Wissens zubereitet werden. „„Down“ ist gleichbedeutend mit SÜDEN, wo das Essen schmackhafter ist, die Sonne das ganze Jahr über wärmt und Sie nur wenige Schritte von zu Hause entfernt das Meer oder die Berge erreichen können. Wir befinden uns in Kalabrien, der Region mit dem größten Naturpark und der saubersten Luft Europas, der Sila, eingebettet zwischen Kilometern und Kilometern Meeresküste. Herzlichkeit, Gastfreundschaft, Gastfreundschaft sind die Werte, die uns auszeichnen.
Wir möchten unsere natürlichen, nachhaltigen und chemiefreien Produkte lokaler Hersteller verbessern und fördern, die unter enormen Opfern hochwertige Rohstoffe und handwerkliche Verarbeitung der industriellen Produktion vorziehen. Wir befinden uns an der engsten Stelle Italiens, der Landenge von Marcellinara, dem Ort, an dem 30 km das Ionische Meer vom Tyrrhenischen Meer trennen. Hier werden unsere Träume geboren. Ein kleiner Landstreifen, von dem aus man sowohl den Sonnenaufgang als auch den Sonnenuntergang beobachten kann. Ein einzigartiger Ort auf der Welt!
Dies ist der Ort für die Suche nach Qualität, Bio-Lebensmitteln und Tradition. „Down in Calabria“ entstand aus dem starken Wunsch heraus, denjenigen, die aufgrund verschiedener Zwänge außerhalb ihres Herkunftslandes leben mussten, echte, vertraute Aromen zu bieten: Arbeiter, Auswärtsstudenten, Auswandererfamilien oder auf jeden Fall alle, die es lieben und schätzen immer noch die Aromen der warmen Länder des Südens.


Wir bieten eine große Auswahl, die darauf abzielt, die enormen Köstlichkeiten unserer Erde hervorzuheben, hergestellt von... besondere Hände, Herzen und Köpfe! Wir sind sicher, dass die nächsten Jahre von der Abkehr von Industrieprodukten und der langsamen Rückkehr zu einer Ernährung aus echten und km0-Produkten mit einer kurzen, hochwertigen Lieferkette geprägt sein werden.

Unten in Kalabrien, der Online-Shop von True Mediterranean Flavours!