100 % handwerklich hergestellter iberischer Schinken „Plata Negra“ – 100 g
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Es stammt zu 100 % von Schweinen iberischer Rasse, die in Freiheit auf den Weiden der Sierra de Huelva, dem Gebiet der DOP Jabugo, aufgezogen wurden. Mindestens natürliche Heilung von 3 Monaten. 100 % natürliche Inhaltsstoffe. Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe. Ein Exemplar ist scharf und ein anderes süß. Intensive rote Farbe, weich im Griff und leicht verdaulich. Perfekte Balance zwischen Paprika, Gewürzen und Salzen, die ihnen einzigartige Geschmacksqualitäten verleiht. Über die Kunsthandwerker: In den Bergen von Huelva stellen drei junge Unternehmer in Handarbeit Wurstwaren aus iberischem Eichelmast her und folgen dabei den traditionellen Verfahren und Rezepten, die ihre Großeltern überliefert haben.