Dunkles Intensives 75cl

Trauben: 100% Pinot Noir Alkoholgehalt: 12% Dosierung: 7,4 g/l Cuvée: 80% Pinot Noir 2013, 20% Pinot Noir 2010/2011/2012 Auslosung: 2014 Erhältlich in Flaschen (75 cl), Magnum (150 cl) Dieser Champagner ist elegant, mit einem regelmäßigen Aufbrausen feine Bläschen und eine bernsteinfarbene Farbe. Die Nase ist sehr komplex, mit Noten von Mirabellen, Früchten Nüsse, Mandeln, Haselnüsse und ein Hauch getrockneter Aprikose. Der Gaumen ist rassig mit feinen Tanninen. Eine gut kontrollierte Weinigkeit im Abgang. Aromen von Mirabelle, Haselnuss und einer für Pinot Noir typischen Knusprigkeit. Reichhaltig, mit schöner Frische und zitronigen Noten im Abgang. Zertifizierte Terra Vitis und hoher Umweltwert.