KOCHBUCH - Die (gute) vegetarische und vegane Küche eines widerwilligen (aber liebevollen) Allesfressers

Für Trish Deseine war ein Leben ohne Paris-Brest, Steak Tartar oder Kalbfleisch in Sahne undenkbar… Doch im Januar 2020 verliebte sie sich in einen Mann, der weder Fleisch noch Milchprodukte isst. Im März, zum Zeitpunkt der ersten Entbindung, beschließen sie, zusammen zu leben und somit ihr Leben, ihren Kühlschrank und ihre Töpfe zu teilen. Plötzlich, mit dieser neuen Geliebten in ihrem Häuschen an der Sarthe eingesperrt, war klar, dass Trish Deseines wenige Erfahrungen mit vegetarischer und veganer Küche nicht ausreichen würden, um drei Mahlzeiten am Tag zu gewährleisten. Deshalb musste sie ihre Gewohnheiten, ihre Art des Einkaufens und das Denken über ihr Kochen komplett umstellen. Dieses Buch ist das Ergebnis dieser intensiven, manchmal frustrierenden, oft freudigen Studien. Durch sie nähert, versucht, Ausfälle, dann schließlich kulinarische Triumphe, erzählt sie , wie es möglich ist , das Kochen , den Horizont ihrer radikal zu öffnen, um ihre Gewohnheiten zu ändern und beiseite zu fegen ihre Ideen von ominvore weder Geschmack , indem er nie aufgeben empfangen noch Vergnügen. Wenn sich die absolute Butter- und Fleischliebhaberin, die sie immer noch ist, ein neues Rezeptrepertoire ohne ihre geliebten Zutaten vorstellen könnte, können auch Sie das!