KETO-Brotbackmischung

Es hat viel Protein, viele Ballaststoffe, ist perfekt für Keto-, Paläo- und Low-Carb-Diäten sowie für Vegetarier und Veganer. 

Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Apfelfasern und Sonnenblumenproteine ​​verleihen dem Brot einen leicht würzigen, herzhaften Geschmack, der dem litauischen Schwarzbrot sehr nahe kommt.   Schnell und einfach zuzubereiten. 

Die Mischung ergibt etwa 400 g Brot.     Herstellung.   Sie benötigen: Brotmischung; 230 ml etwa 30°C warmes Wasser.   1. 

Geben Sie die gesamte Brotmischung in eine Schüssel und gießen Sie warmes Wasser hinein.   2. 

Den Teig etwa 2 Minuten lang kneten.   3. 

Aus dem entstandenen Teig das gewünschte Brot oder Brötchen formen und in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform legen.   4. 

Mit einem Leinentuch abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen.   5. 

Besprühen Sie das aufgegangene Brot mit Wasser, geben Sie es in den auf 160 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 40 Minuten lang.   Sie können in einem Brotbackofen gemäß der Anleitung des Geräts backen.     Zutaten: Weizenprotein, fettarmes Sonnenblumenprotein, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haferfaser, Apfelfaser, Salz, Hefe, Gewürze.