Backfreie Standard-Brotmehlmischung 900g | Vegan | Glutenfrei | Artisan

Küchenfertige Brotmehlmischung.   Eine preisgünstige Version unseres Bestsellers „Selbstgebackene Brotmischung“. Zur Herstellung von Brot und Gebäck, das vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, hefefrei, maismehl- und maisstärkefrei, kartoffelfrei, reisfrei ist und keinen zugesetzten Zucker und kein Fett enthält. Zutaten: glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl, Quinoamehl), Tapiokastärke, Ballaststoffmischung (Flohsamenschalenmehl, Bambusfasermehl, Apfelfaser) Verwendung: Zur Herstellung von Brot und Backwaren mit Hefezusatz, die glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, maismehlfrei, maisstärkefrei, kartoffelfrei, reisfrei, vegan, pflanzlich und ohne Fettzusatz hergestellt sind. Für die Zubereitung ist die Zugabe von Hefe notwendig, ohne geht es nicht. In den angegebenen Rezepten kann Hefe nicht durch Backpulver, Natron und Essig oder Zitronensaft ersetzt werden. Mit diesem Beutel können Sie bis zu 4 Brote [~380g pro Stück] nach folgendem Rezept backen: STANDARDBROTREZEPT: ZUTATEN: • 225 g Mehlmischung • 3,5 g Hefepulver • 1 g Kokosblütenzucker • 5 g Himalaya-Salz • 270 g lauwarmes Wasser (maximal 40 Grad) ZUBEREITUNG: Die Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich vermengen. Abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen. Auf einer trockenen Unterlage einen länglichen Laib formen, mit Plastikfolie abdecken und nochmals 20 Minuten gehen lassen. Die Teigoberfläche an 3–4 Stellen leicht einschneiden und auf ein mit Silikonbackpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober-/Unterbackzeit 60 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, dann nach Belieben in Scheiben schneiden. Enthält keinen zugesetzten Zucker. Enthält natürlich vorkommenden Zucker. Hergestellt in einem glutenfreien Betrieb. Allergenhinweis: Das Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch Nüsse verarbeitet werden.Es kann Spuren von Senf und Sesamsamen enthalten. Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt. Herkunftsland: Ungarn    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Mehlmischung: Energie 1470 kJ/ 348 kcal Fett: 2,8 g - davon gesättigt: 0,5 g Kohlenhydrate: 67 g - davon Zucker: <0,5 g Ballaststoffe: 9,6 g Eiweiß: 8,9 g Salz: 0,02 g Das gebackene Brot und die Brötchen können eingefroren werden, sobald sie vollständig abgekühlt sind (Brot portionsweise in Scheiben schneiden). Nach dem Auftauen sind sie wieder frisch und weich. Haltbarkeit ohne Tiefkühlung, bei Raumtemperatur, in verschlossenen Plastikbeuteln: 3 Tage. Sie härten im Kühlschrank aus. Der genaue Nährwert der einzelnen Rohstoffe kann aufgrund wechselnder klimatischer Bedingungen und der unterschiedlichen Eigenschaften der Anbaugebiete von Zeit zu Zeit variieren.Wir versuchen, die Informationen auf unserer Website aktuell zu halten, als Referenz gilt jedoch immer der Wert auf der Rückseite des Produkts.