Backfreie Low Carb Golden Bread Mehlmischung 900g | Vegan | Glutenfrei | Artisan

KÜCHENFERTIGE LOW CARB GOLDEN BREAD MEHLMISCHUNG. Zutaten: glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl [Polen], Quinoamehl), Ballaststoffmischung (Flohsamenschalenmehl, Bambusfasermehl), goldenes Leinsamenmehl Verwendung: Zur Herstellung von Brot und Gebäck, das vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, maismehl- und maisstärkefrei, kartoffelfrei, reisfrei, ballaststoffreich, ohne zugesetzten Zucker, zugesetzte Stärke und Fett ist. Mit diesem Beutel können Sie bis zu 4 Brote [à 410 g] nach folgendem Grundrezept backen: Rezept für ein Brot mit Hefe: Zutaten: • 225 g Mehlmischung • 2 g Kokosblütenzucker • 5 g Himalaya- oder Parajdian-Salz, • 315 g lauwarmes Wasser (~40°C) • 12,5 g frische Hefe oder ein halbes Päckchen Hefepulver (3 g) Vorschlag: Alle trockenen Zutaten mischen, die Hefe hinzufügen und die Mischung gründlich verrühren. Geben Sie lauwarmes Wasser zur Mischung und kneten Sie weiter. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 45–60 Minuten gehen lassen. Formen Sie auf einer trockenen Oberfläche einen Laib daraus und decken Sie ihn ab, bis der Ofen aufgeheizt ist. Den Teig an 3–4 Stellen einschneiden. Auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech im auf 190°C vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 70 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Belieben in Scheiben schneiden. 
 Rezept für 6 Brötchen mit Backpulver: Zutaten: • 225 g Mehlmischung • 5 g Himalaya- oder Parajdian-Salz, • 315 g lauwarmes Wasser (~40°C) • ein halbes Päckchen Backpulver (5 g) Vorschlag: Alle trockenen Zutaten vermischen und den Teig gut durchkneten. 10 Minuten ruhen lassen, dann auf einer trockenen Fläche 6 runde oder halbmondförmige Brötchen daraus formen. Auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech im auf 190°C vorgeheizten Backofen 50 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen. Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen. Enthält keinen zugesetzten Zucker. Enthält natürlich vorkommenden Zucker. Hergestellt in einem glutenfreien Betrieb. Allergeninformation: Das Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch Nüsse verarbeitet werden. Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort, geschützt vor Sonnenlicht. Herkunftsland: Ungarn Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Mehlmischung: Energie: 1335 kJ/320 kcal Fett: 3,1 g - davon gesättigt: 0,7 g Kohlenhydrate: 49 g - davon Zucker: 0,8 g Ballaststoffe: 24 g Eiweiß: 13 g Salz: 0,07 g Das gebackene Brot und die Brötchen können eingefroren werden, sobald sie vollständig abgekühlt sind (Brot portionsweise in Scheiben schneiden). Nach dem Auftauen sind sie wieder frisch und weich. Haltbarkeit ohne Tiefkühlung, bei Raumtemperatur, in verschlossenen Plastikbeuteln: 3 Tage. Sie härten im Kühlschrank aus. Der genaue Nährwert der einzelnen Rohstoffe kann aufgrund wechselnder klimatischer Bedingungen und der unterschiedlichen Eigenschaften der Anbaugebiete von Zeit zu Zeit variieren.Wir versuchen, die Informationen auf unserer Website aktuell zu halten, als Referenz gilt jedoch immer der Wert auf der Rückseite des Produkts.