Backfreies Low Carb High Protein Soft Sport Brot Mehlmischung 900g | Vegan | Glutenfrei | Artisan

KÜCHENFERTIGE WEICHE BROTMEHLMISCHUNG MIT NIEDRIGEN KOHLENHYDRATEN. Zutaten: glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl, Quinoamehl), Erbsenprotein, Ballaststoffmischung (Flohsamenschalenmehl, Bambusfasermehl), Süßkartoffelmehl Verwendung: Zur Herstellung von kohlenhydratarmen* Broten und Backwaren, die vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, optional hefefrei, maismehlfrei, maisstärkefrei, kartoffelfrei, reisfrei, pflanzlich, ballaststoffreich, proteinreich sind. Die Zubereitung kann ohne Zuckerzusatz und ohne Fettzusatz erfolgen. Optional kann es auch in einer hefefreien Variante zubereitet werden, allerdings ist für die Zubereitung der nachfolgend empfohlenen Rezepte die Zugabe von Hefe oder Backpulver notwendig. Mit diesem Beutel können Sie bis zu 4 Brote [à 430 g] mit Hefe backen, alternativ können Sie bis zu 4 Brote [à 435 g] mit Backpulver nach den folgenden Rezepten backen: LOW CARB BROT MIT BACKPULVER: Zutaten -225 g Mehlmischung -5 g Himalaya-Salz -325 g lauwarmes Wasser (mindestens 40°C) -halbes Päckchen Backpulver (5 g) Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Küchenmaschine gründlich verrühren. Die Masse in eine Silikon-Brotform (8x22 cm) geben und den Teig darin flach drücken. 10 Minuten ruhen lassen, dann mit etwas Wasser beträufeln und im auf 190°C vorgeheizten Backofen 70 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, dann nach Belieben in Scheiben schneiden. LOW CARB BROT MIT HEFE: Zutaten -225 g Mehlmischung -1 g Kokosblütenzucker -5 g Himalaya-Salz -325 g lauwarmes Wasser (maximal 40°C) -ein halbes Päckchen Hefepulver (3 g) Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Küchenmaschine gründlich verrühren. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Teig 60 Minuten an einem warmen Ort ruhen. Die Masse in eine Silikon-Brotform (8x22 cm) geben und den Teig darin flach drücken. Die Oberfläche an 3–4 Stellen einschneiden, mit etwas Wasser beträufeln und im auf 190 °C vorgeheizten Backofen 70 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, dann nach Belieben in Scheiben schneiden. Das gebackene Brot und die Brötchen können, sobald sie vollständig ausgekühlt sind, eingefroren werden (Brot portionsweise in Scheiben schneiden). Nach dem Auftauen sind sie wieder frisch und weich. Haltbarkeit ohne Tiefkühlung, bei Raumtemperatur, in verschlossenen Plastikbeuteln: 3 Tage. Sie härten im Kühlschrank aus. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Mehlmischung: Energie: 1386 kJ / 330 kcal Fett: 2,8 g -davon gesättigt: 0,6 g Kohlenhydrate: 47 g -davon Zucker: 2,0 g Ballaststoffe: 23 g Eiweiß: 17 g Salz: 0,07 g Enthält keinen zugesetzten Zucker. Enthält natürlich vorkommenden Zucker. Hergestellt in einem glutenfreien Betrieb. Allergeninformation: Das Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch Nüsse verarbeitet werden. Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort, geschützt vor Sonnenlicht. Der genaue Nährwert der einzelnen Rohstoffe kann aufgrund wechselnder klimatischer Bedingungen und der unterschiedlichen Eigenschaften der Anbaugebiete von Zeit zu Zeit variieren.Wir versuchen, die Informationen auf unserer Website aktuell zu halten, als Referenz gilt jedoch immer der Wert auf der Rückseite des Produkts.