Backfreie Hausgemachte Brotmehlmischung 900g | Vegan | Glutenfrei | Artisan

KÜCHENFERTIGE BROTMEHLMISCHUNG. Zur Herstellung von Brot und Gebäck, das vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, hefefrei, maismehl- und maisstärkefrei, kartoffelfrei, reisfrei ist und keinen zugesetzten Zucker und kein Fett enthält. Zutaten: glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl [Hirse: Polen], Quinoamehl), Tapiokastärke, Ballaststoffmischung (Flohsamenschalenmehl, Bambusfasermehl), Füllstoff (Natriumbicarbonat), Säureregulator (Zitronensäure) Mit diesem Beutel können Sie bis zu 4 Brote (je ca. 400 g) nach den folgenden Grundrezepten backen: Rezept für selbstgebackenes Brot ohne Fettzusatz: Zutaten: - 225 g Mehlmischung - 4 g Himalaya- oder Parajdian-Salz, - 280 g lauwarmes Wasser (~40°C) Vorschlag: Die Zutaten mischen und gut durchkneten. Zu einem Laib formen und 10 Minuten ruhen lassen. Machen Sie danach 3–5 Schnitte. Im auf 190°C vorgeheizten Backofen auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech 70 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Belieben in Scheiben schneiden. Nach Geschmack würzen! Rezept für 6 selbstgemachte Brötchen ohne Fettzusatz Zutaten: - 225 g Mehlmischung - 4 g Himalaya- oder Parajdian-Salz, - 280 g lauwarmes Wasser (~40°C) Vorschlag: Die Zutaten mischen und gut durchkneten. In 6 Teile teilen, Brötchen formen und 15 Minuten ruhen lassen. Im auf 190°C vorgeheizten Backofen auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech 50 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Belieben in Scheiben schneiden. Nach Geschmack würzen! Enthält keinen zugesetzten Zucker. Enthält natürlich vorkommenden Zucker. Hergestellt in einem glutenfreien Betrieb. Allergeninformation: Das Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch Nüsse verarbeitet werden. Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort, geschützt vor Sonnenlicht. Herkunftsland: Ungarn Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Mehlmischung: Energie: 1352 kJ/325 kcal Fett 2,2 g -davon gesättigt: 0,5 g Kohlenhydrate: 61 g -davon Zucker: 0,5 g Ballaststoffe: 15 g Eiweiß: 8 g Salz: 0,04 g Das gebackene Brot und die Brötchen können eingefroren werden, sobald sie vollständig abgekühlt sind (Brot portionsweise in Scheiben schneiden). Nach dem Auftauen sind sie wieder frisch und weich. Haltbarkeit ohne Tiefkühlung, bei Raumtemperatur, in verschlossenen Plastikbeuteln: 3 Tage. Sie härten im Kühlschrank aus. Der genaue Nährwert der einzelnen Rohstoffe kann aufgrund wechselnder klimatischer Bedingungen und der unterschiedlichen Eigenschaften der Anbaugebiete von Zeit zu Zeit variieren.Wir versuchen, die Informationen auf unserer Website aktuell zu halten, als Referenz gilt jedoch immer der Wert auf der Rückseite des Produkts.