Shôyu-Sauce aus Planèze-Erbsen und rotem Bordeaux-Weizen

Dieses Shôyu ist eine Verbindung zwischen Auvergne und Okzitanien und wird durch die Kombination seltener und alter Hülsenfrüchte und Getreidesorten aus unserer Region hergestellt. Sie werden auf kleinen Bio-Bauernhöfen angebaut. Alle unsere Shôyu sind nicht pasteurisiert, sodass die Komplexität der zarten und raffinierten Aromen und Geschmacksrichtungen erhalten bleibt. Vor dem Servieren einfach ein paar Tropfen hinzufügen. Zur besseren Konservierung immer im Kühlschrank aufbewahren.