Doppelte Fermentation Shoyu-Sauce

Shôyu sai-shikomi (doppelte Gärung) wird aus Zutaten aus der Auvergne hergestellt. Es ist eine Verbindung zwischen der seltenen Erbse, die in der Region Planèze rund um Saint-Flour wächst, und Weizen aus Poulard du Puy de Dôme. Alle unsere Shôyu sind nicht pasteurisiert und behalten so die Komplexität der Aromen und den zarten und raffinierten Geschmack. Vor dem Servieren einfach ein paar Tropfen hinzufügen. Zur besseren Konservierung immer im Kühlschrank aufbewahren. Elimitierte Auflage, beschränkte Auflage. Verfügbar ab März 2024.