Trockenwurst (ohne Haut) mit Roquefort

240gr nach der Reifung. Produkt unterliegt der Austrocknung. Lot von 6 Würstchen Zutaten Französisches Schweinefleisch (90%, also 350gr Rohmasse), Roquefort (10 %), Salz, LAKTOSE DEXTROSE, Gewürze, Saccharose, Konservierungsmittel, Kaliumnitrat (E 252). Aufbewahrungstipps Im Kühlschrank zwischen 3 und 5° lagern. Um sie trockener zu machen, lassen Sie sie an einem kühlen Ort (zwischen 10 und 15°C), damit Ihre Wurst weich bleibt. Möglichkeit des Kaufs einer reinen Leinenschürze zum Verfeinern in einem kühlen Raum, um sie vor der Umgebungsluft zu schützen. Mindesthaltbarkeitsdatum 60 Tage.