CHINON DOMAINE DU PUY ALTE REBEN 2021 75 CL

Le Domaine du Puy wurde 1820 von Alexis Delalande gegründet und hat fünf Generationen von Winzern gesehen. Heute wird es mit 28 ha von Patrick<br>Delalande geführt, der im Geiste seiner Vorfahren und der Tradition treu arbeitet. Chinon<br>ist ein bisschen wie das Blut der Familie. Rebsorten: 100% Cabernet Franc. Ort: Cravant-les-Coteaux (8 km von Chinon). Terroir: Hochebene auf Lehm-Kieselerde. Fläche: 4 Hektar. Alter der Reben: 75 Jahre. Das Auge: Eine brillante schwarze Kirschfarbe. Die Nase: Aromen von schwarzen Früchten wie Kirsche und Waldbeeren. Gaumen: Schön fleischiger Wein mit einer schönen Frische, der ein rundes Material entwickelt, das von einer wohlwollenden Frische und feinen Tanninen unterstützt wird. Ideal auf einer Osterpastete oder Roastbeef in der Kruste