Crémant de Loire Château de Brossay 75 cl

Weinberg Traube: Chardonnay Alter der Rebe: 15 bis 35 Jahre Dichte: 4500 Rebstöcke pro Hektar Ertrag: 67 Hektoliter pro Hektar Schnitt: Doppelter Guyot Höhe: 100 bis 120 m Terroir: Kiesiger Lehmboden auf Schiefer Lage: Hautlayon Wein machen Die Weinbereitung erfolgt nach althergebrachter Methode. Die Gärung in der Flasche erfolgt mit dem natürlichen Zucker der Traube. Verkostung zwischen 6 und 8°C Auge: Hellgelb Nase: Gelbe Früchte Gaumen: Feine und komplexe Aromen, die an reife Pfirsiche und Nektarinen erinnern. Lebhafter, fast nervöser Angriff. Großer und runder Mund. Gleichgewicht: Roh Alterungspotential: Innerhalb von 3 Jahren trinken Speise- und Weinempfehlungen: Ideal als Aperitif, Cocktails und zu Desserts. Sommerkuchen mit Mandeln, Nektarinen, Aprikosen und Himbeeren.