Chiliwurst

Im Herzen Siziliens, eingebettet in die herrliche Umgebung des Nebrodi-Tals, entsteht ein Spitzenprodukt, das Leidenschaft und handwerkliches Know-how enthält: die sizilianische, handwerklich hergestellte Chiliwurst, die in Sant'Angelo di Brolo hergestellt wird. Die Liebe zum Detail beginnt bereits bei der Auswahl der Rohstoffe. Das Schweinefleisch wird sorgfältig ausgewählt, um ein Spitzenprodukt zu garantieren. HAT Hinzu kommt eine besondere Zutat: der sizilianische rote Pfeffer, der mit Leidenschaft angebaut und im richtigen Reifegrad geerntet wird, um der Salami einen würzigen und unnachahmlichen Geschmack zu verleihen. Die Herstellung der handwerklich hergestellten sizilianischen Chiliwurst in Sant'Angelo di Brolo folgt einem alten Produktionsprozess, der von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Fleisch wird sorgfältig mit einem Messer zerkleinert und mit einer geheimen Gewürzmischung gewürzt, bei der sizilianischer roter Pfeffer im Mittelpunkt steht, und mit Bedacht dosiert, um eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Geschmack zu schaffen. Anschließend wird der Teig in einen Naturdarm geprägt und von Hand gebunden, wodurch er seine typische Form erhält. HAT Im Schnitt präsentiert sich die sizilianische handwerklich hergestellte Chiliwurst von Sant'Angelo di Brolo in einer intensiven roten Farbe, gesprenkelt mit kleinen Fragmenten roter Chilischote. Sein Duft ist berauschend, eine Mischung aus würzigen Aromen und würzigen Noten, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Im Mund ist der Geschmack eine Explosion der Aromen: Süße des Fleisches, Würze des Pfeffers und eine leichte Rauchnote, die zu einer perfekten Balance verschmelzen. Eine perfekte Zutat für die Zubereitung von Gourmet-Brettern!