Figail

Es ist wahr, wenn Sie den kandierten Knoblauch nicht kennen, können Sie Angst haben, ich stimme zu ... Es geht darum, ihm seine Festigkeit zu nehmen und nur die Struktur, den Untergrund, zu erhalten. Der Feldsalat. Wie mit einfachen Knödel, nehmen kandierten Knoblauch auf den Geschmack von dem, was wir , um es hinzuzufügen, so dass wir eine Reihe entwickeln , die in Europa einzigartig ist (und ja, und das ist Frenchie!), Ohne den Geschmack davon. ‚Knoblauch. Ohne den Geschmack von Knoblauch, eine einzigartige Produktion in Europa. Ein Aufstrich, der süßer als salzig ist, einige Kunden verwenden ihn zum Frühstück, das heißt ... Sehr weich, ganz leicht pfeffrig, zum Probieren mit Gänseleber, natürlich für Amateure ... Knoblauchmousse Confit mit Feige und braunem Zucker / 14 + 1 Verkostungsglas / Cassonade