Frischer Kampot Pfeffer mit Salz BiO Mühle

Die geschützte geografische Angabe Kampot-Pfeffer gilt als eine der besten Paprikas der Welt. Es wird rot, schwarz, weiß oder grün gegessen. Die Originalität dieses Produkts beruht auf der Verarbeitung von grün gepflückten, gewaschenen, gebrühten und dann mit Kampot-Salz fermentierten Körnern. Diese Fermentation verstärkt den Geschmack des Pfeffers, der dann dem in Kambodscha verzehrten frischen grünen Pfeffer ähnelt, mit dem Vorteil, dass er länger haltbar ist. Ein Genuss zu warmen oder kalten Gerichten und sogar als Aperitif!