Weißer Malabar-Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau

Malabar-Pfeffer ist einer der ältesten Paprikas der Welt. Es wird in Indien an der Malabar-Küste in den Bundesstaaten Kerala und Karnataka angebaut. Diese Region gilt als Wiege der Gewürz- und insbesondere der Pfefferkultur. Malabar weißer Pfeffer ist ein leicht scharfer Pfeffer mit einem warmen, animalischen Duft und spritzigen Zitrusnoten. Es ist ein bemerkenswerter Pfeffer für seine Länge im Mund. Passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und generell zu allen Fischprodukten, aber auch zu Geflügel und anderem weißem Fleisch sowie zu Obst- oder Schokoladendesserts. Wie alle Paprikaschoten muss sie am Ende des Garvorgangs im letzten Moment zerkleinert werden, um alle ihre Aromen zu bewahren. Les Épices Lavandet Bio Malabar weißer Pfeffer ist 100 % natürlich, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO und nicht bestrahlt*. Seine elegante Flaschenmühle bewahrt all seine aromatische Kraft auf Ihrem Teller und Ihrem Gaumen. *In Übereinstimmung mit den Vorschriften