Iberische Chorizo aus Eichelmast

Die iberische Chorizo aus Eichelmast von MARCELINO wird nach einem vollständig handgefertigten Verfahren hergestellt. Wir verwenden mageres Fleisch von höchster Qualität und edle Teile des Tieres (Beute, Fächer, Eidechse...). In Därme gefüllt und sechs Monate in Naturkellern gereift, überrascht er mit seinem weichen Aroma und intensiven Geschmack, der Sie in vergangene Zeiten versetzt, wenn Sie das Glück hatten, an einer traditionellen Schlachtung teilzunehmen.