El Tofio (Ziege) zarte geräucherte Käsespalten 225g
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Kanarischer Kuh- und Ziegenkäse, über 6 Monate gereift. Ausgeprägtes Butteraroma. Am Gaumen entwickelter und anhaltender Geschmack mit Anklängen von Röstnoten und Trockenfrüchten. Cremige Textur, die spröder wird und in ausgehärteten Stücken Kristalle aufweist. Elegant und lang anhaltend. SuperGold-Medaille 2021 bei den World Cheese Awards.